黄鱼有什么营养价值?黄鱼吃了对身体有什么好处?

　　黄鱼也叫黄花鱼，是海鱼中的常见鱼类，它按鱼的大小可以分为大黄花和小黄花，这种鱼类主要出产于中国的渤海和黄海中，是我国最重要的海产鱼类之一。黄鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，具有一定的滋补功效。那么黄鱼有什么营养价值?黄鱼吃了对身体有什么好处?

　　黄鱼有什么营养价值

　　蛋白质：黄鱼含有丰富的优质蛋白质，每100克黄鱼中含有高达17.7克的蛋白质。这些蛋白质中包含了人体所需的全部必需氨基酸，对于身体的细胞更新和修复具有重要作用。

　　脂肪：黄鱼含有适量的脂肪，其中不饱和脂肪酸有助于降低血脂和胆固醇，保护心血管健康。

　　维生素：黄鱼是多种维生素的良好来源，包括维生素A、B1、B2、B6、B12等，这些维生素对于维护身体正常功能、促进新陈代谢等方面都有重要作用。特别是维生素A，对保护视力较为有益。

　　矿物质：黄鱼还富含钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质。其中，钙含量为53毫克/100克，镁含量为39毫克/100克，硒含量为42.57微克/100克。这些矿物质对于骨骼健康、造血功能、免疫功能等方面都非常重要。

　　其他营养成分：黄鱼还含有丰富的卵磷脂、胆固醇、β-胡萝卜素、牛磺酸、微量元素等营养成分，这些成分对于补益身体、延缓衰老等也有一定的作用。

　　黄鱼吃了对身体有什么好处

　　黄鱼对身体的好处主要体现在其丰富的营养价值和多种功效上。黄鱼含有高质量的蛋白质，对于肌肉的增长和修复具有重要作用。它还富含硒，能清除体内代谢产生的自由基，具有抗衰老的功效。此外，黄鱼中含有的DHA等不饱和脂肪酸对于儿童大脑发育和成年人的大脑健康都非常重要。黄鱼也含有丰富的维生素A，有助于维护视网膜健康，预防夜盲症等视力问题。

　　在增强免疫力方面，黄鱼的营养成分有助于提高人体的免疫力，预防疾病。其优质的蛋白质和必需脂肪酸有利于维持身体正常的生理功能和提供能量。此外，黄鱼中的某些成分可能帮助促进消化，适合胃肠功能较弱的人群食用。

　　然而，需要注意的是，虽然黄鱼的营养价值高，但并不适合所有人群。过敏体质的人、急慢性皮肤病患者、支气管哮喘患者等特定健康问题的患者应避免食用黄鱼。此外，在食用黄鱼时，应适量食用，避免过量摄入造成身体负担。