瘦肉菇的功效和作用 瘦肉菇的做法步骤教程

　　瘦肉菇就是一道常见的菜肴,而且营养价值也是很高的。

　　瘦肉菇的功效和作用

　　1.补益脾气

　　瘦肉菇用于脾胃虚弱，饮食不佳，胃胀不适，体倦乏力，乳+汁减少，以本品与猪瘦肉同用，炖汤食用。

　　2.润燥化痰

　　瘦肉菇用于肺虚蕴热，咳嗽痰多，色黄黏稠。

　　瘦肉菇的做法步骤教程

　　菌菇瘦肉汤

　　1.食材.金针菇、杏鲍菇和瘦肉

　　2.金针菇和杏鲍菇用清水浸泡20分钟左右，择洗干净

　　3.杏鲍菇切片

　　4.瘦肉择洗干净，焯烫一下

　　5.瘦肉放入电压力煲内胆中，倒入滚水

　　6.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄髈】功能键

　　7.将电压力煲煲好的瘦肉和汤全部倒入煮锅中

　　8.放入金针菇和杏鲍菇

　　9.盖锅盖，文火煮3分钟

　　10.揭盖，熄火，倒入味椒盐调味，盛出享用

　　蘑菇炒瘦肉

　　1.选取新鲜的磨菇。

　　2.买来新鲜的瘦肉。

　　3.把磨菇对半切开。洗干净，放在热水里过一趟，之后，放冷水里捞起

　　4.把肉切成薄薄的片儿，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，搅拌搅拌。放至半个钟头，比较入味。

　　5.起油锅。把肉倒进去，大火，翻炒。

　　6.盖上锅盖，焖二十秒。

　　7.把过了水的磨菇倒进去。大火，翻炒。

　　8.稍微放点盐。

　　9.放一点鱼露，风味更独特。

　　10.稍微放点酱油，提提鲜。

　　11.大火，翻炒。

　　12.美味的送饭菜来了。