桃仁的功效与作用及吃法？

　　桃仁，又称桃子的种子，是一种常见的中药材和食材。它不仅味道鲜美，而且具有很高的药用价值。下面我们来详细了解一下桃仁的功效与作用以及吃法。

　　1. 功效与作用：

　　(1)润肠通便：桃仁含有丰富的脂肪油，能润滑肠道，促进排便，对于便秘、痔疮等肠道疾病有一定的缓解作用。

　　(2)活血化瘀：桃仁具有活血化瘀的作用，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等症状。

　　(3)止咳平喘：桃仁具有止咳平喘的作用，可用于治疗咳嗽、气喘等呼吸道疾病。

　　(4)抗炎消肿：桃仁具有抗炎消肿的作用，可用于治疗风湿性关节炎、肌肉炎症等疾病。

　　(5)抗氧化：桃仁中含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，可以延缓衰老，保持皮肤弹性。

　　2. 吃法：

　　(1)炖食：将桃仁与红枣、枸杞、桂圆等食材一起炖煮，可起到滋补养生的作用。

　　(2)泡茶：将桃仁研磨成粉末，加入热水冲泡，可起到润肠通便的作用。

　　(3)熬粥：将桃仁与大米、红枣等食材一起熬煮，可起到补气养血的作用。

　　(4)制作糕点：将桃仁研磨成粉末，加入面粉、糖等食材制作糕点，既美味又营养。

　　总之，桃仁具有丰富的营养价值和药用价值，适量食用对身体有很多益处。但是，桃仁属于温性食物，体质燥热的人应适量食用。同时，孕妇和哺乳期妇女也应在医生指导下适量食用。