洋葱泡红酒到底好不好？洋葱泡红酒功效与作用

　　洋葱被称之为“蔬菜皇后”，洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。那么洋葱泡红酒到底好不好?洋葱泡红酒功效与作用

　　洋葱泡红酒到底好不好?

　　洋葱泡红酒是一种将洋葱与红酒结合的饮品，具有一定的保健功效，但也存在一些潜在的坏处。

　　好处

　　1. 保护心血管：降血压血脂：红酒中的黄酮类物质和洋葱中的前列腺素A都有助于降低血压、血脂和胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。

　　抗动脉硬化：洋葱含有硫化物，能防止血小板凝结，使血管扩张，减少血管堵塞和动脉硬化的风险;红酒中的抗氧化物质如白藜芦醇等也有助于保持血管弹性，预防心血管疾病。

　　2. 增强免疫力：红酒中含有的多种抗氧化剂(如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等)和洋葱中的含硫化合物及类黄酮等，能够消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老，增强身体的抵抗力。

　　3. 促进消化：红酒可以刺激胃酸分泌胃液，洋葱的蒜辣素和挥发油也具有刺激消化腺分泌的作用，从而起到健胃和促消化的功效。

　　4. 改善睡眠质量：洋葱泡红酒中的酒精含量虽然不高，但适度饮用仍能起到活血暖身的作用，进而促进血液循环，帮助缓解疲劳，改善睡眠质量。

　　5. 其他功效：洋葱泡红酒还被认为对老花眼、老年痴呆症、膝盖疼痛、白内障、尿频夜尿等症状有一定的改善作用。部分人认为它还能治疗白尿症(尿会混浊)、哮喘等病症。

　　坏处

　　1. 刺激胃肠道：红酒和洋葱都含有一定刺激性，大量饮用后可能刺激胃黏膜，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。洋葱中的含硫化合物和能扩张血管的前列腺素A，可能会加大酒精扩张血管的作用，加快酒精吸收，导致醉酒加重，甚至出现酒精中毒的现象。

　　2. 诱发癌症风险：有科学研究表明，酒精是激活癌细胞的刺激物之一，因此饮用洋葱泡红酒可能会增加患癌风险。

　　3. 影响营养吸收：长期大量饮用洋葱泡红酒可能会伤害胃肠道功能，影响蛋白质、维生素等营养物质的吸收。

　　4. 诱发肝硬化：葡萄酒的酒精浓度约为20度，属于中高度酒，饮酒会加重肝脏负担，长期如此可能导致脂肪肝的出现，甚至出现肝硬化。

　　5. 导致红酒变质：红酒开瓶后的保质期只有三天左右，泡洋葱之后，红酒容易变质，产生大量的黄曲霉素，从而引发一些癌症。

　　洋葱泡红酒功效与作用

　　洋葱泡红酒是一种流行的保健饮品，它结合了洋葱和红酒的多种功效。

　　1. 促进心血管健康

　　洋葱中含有前列腺素A，这是一种能降低血压的物质，有助于减少血管和心脏冠状动脉的阻力，从而降低血压。

　　红酒中的黄酮类物质和其他抗氧化剂也有助于降低血压、血脂和胆固醇，对心血管健康有益。

　　2. 改善消化功能

　　红酒可以刺激胃酸分泌胃液，加上洋葱的蒜辣素和挥发油，具有健胃消食的功效，有助于促进胃肠道的蠕动和消化腺的分泌。

　　3. 抗氧化与延缓衰老

　　洋葱和红酒中都含有抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质等，这些成分能够消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。

　　4. 其他潜在益处

　　洋葱泡红酒还被认为对治疗老花眼、失眠、夜晚频尿症等症状有一定帮助。此外，它还可能有助于改善骨密度，防治骨质疏松症，并具有一定的抗菌能力。