腿菇的功效与作用 腿蘑的家常做法

　　生活中多吃些碱性食物有益身体健康,因而很多人会选择食用一些菇类,其中的腿菇是许多人最喜爱的食物之一。

　　腿菇的功效和作用

　　1、提高免疫力

　　腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　2、通便

　　腿菇纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

　　3、安神除烦

　　腿菇含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。

　　4、降糖消渴

　　腿菇对糖尿病有辅助治疗作用。

　　花菇的家常做法

　　‌红烧花菇‌： 将花菇洗净，切片备用。 热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香。 加入花菇翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖、盐等调味料。 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮至花菇熟透入味即可‌1。