五谷杂粮粥的用料和做法窍门 五谷杂粮粥的做法与配方

　　现在的人亚健康问题较多，多是因为吃的太过精细造成的。同时吃的太过营养又会造成毒素在体内淤积，三高病症。因此建议常常生活作息不规律，饮食过分油腻的人要常常食用些五谷杂粮才好。下面就给大家介绍下五谷杂粮粥的做法，在夏末秋初这个时节多喝些粥也对身体很有好处。

　　五谷杂粮粥的做法

　　一、五谷杂粮粥的用料

　　主要材料就是红豆，黑豆，莲子，干枣，葡萄干，枸杞，燕麦片。如果要调节口感的话，也可以再放些紫山芋以及山药。

　　二、五谷杂浪粥的做法

　　第一步：清洗。将五谷杂粮都反复淘洗几遍，直到杂质去除掉后，再反复浸泡上一段时间。

　　第二步：切配。将浸泡好的莲子，干枣切丝，将紫山芋以及山药都一并洗干净后且成为丁状。

　　第三步：煮水。煮五谷杂粮粥的时候，要多放水，因为后续放入的谷物会更多的将水吸走，造成粥干糊。

　　第四步：下料。水开后现行放入红豆黑豆，莲子和燕麦片。山芋山药和葡萄干枸杞是比较容易熟，而且烧煮过久会造成营养流失的，所以最后放入山药这些材料，并且不停的搅拌防止粘锅。

　　第五步：调味。待到山芋和山药熟后，就可以放入冰糖调味道了。喜欢健康口感的就不要放很多糖好了。