日本饭团怎么做 日本饭团的做法和配方

　　日本饭团是日本最有代表性的传统食品，早在日本战国时代就已经出现，一直到现在饭团也是日本各地最常见的一种主食，那么这种有地方色彩的日本饭团应该怎么做呢?接下来我就把它的具体做法写出来告诉大家，想吃的朋友可以自己学着做一做。

　　日本饭团怎么做 日本饭团的做法

　　制作日本饭团的材料

　　制作日本饭团时需要准备三文鱼一百克，大米或者日本米一百六十克，另外再准备适量的黑芝麻和紫菜叶。

　　制作日本饭团的具体步骤

　　1、把准备好的大米放在锅中加适量的清水，开火蒸制，蒸熟以后取出，然后调匀，让它在盘子中自然降温。

　　2、把锅中放一点食用油，加热以后把三文鱼放在锅中煎制，煎到三文鱼两面焦黄以后取出，这时能闻到浓浓的鱼香。

　　3、把煎好的三文鱼放在碗中，用勺子压碎，再加入适量的食用盐和芝麻，用筷子调匀，如果三文鱼本身是咸的，就不用再放盐。

　　4、把芝麻压碎，在手上涂一层，然后把米饭放在手中捏成团状，中间挖一下洞，把三文鱼肉放入到洞中，再用米饭把洞口盖好，然后在最上层放少量的三文鱼肉。

　　5、把包的饭团做成三角形的样子，然后把它的底部用紫菜包起来，这时香气诱人的日本饭团也就做好可以食用了。